Receta de Caldo de Huesos Serendipity
🥣 Receta de Caldo de Huesos Serendipity
Cómo hacer un auténtico caldo de huesos casero, saludable y orgánico
¿Estás buscando una receta de caldo de huesos que realmente funcione?
En Serendipity Bone Broth, creemos en la transparencia. Por eso, aquí te compartimos nuestra receta original, la misma que usamos para preparar nuestro caldo de hueso orgánico.
Sigue leyendo y descubre cómo preparar caldo de huesos casero paso a paso, con todos los secretos que lo hacen único, lleno de sabor, colágeno y beneficios.
🎥 Mira el video completo en YouTube
Aprende cómo hacer caldo de huesos casero con Mayte, fundadora de Serendipity Bone Broth
🛒 Ingredientes para preparar Caldo de Huesos de Res
Esta es nuestra versión de la receta de caldo de huesos de res, 100% natural y sin aditivos:
4 litros de agua
½ taza de vinagre de manzana orgánico con la madre
2 kg de huesos de res orgánicos (libre pastoreo, sin antibióticos ni hormonas)
2 cebollas orgánicas
2 zanahorias orgánicas
2 tallos de apio orgánico
2 dientes de ajo orgánico
1 ramita de perejil fresco
Sal de mar
Hierbas de olor (laurel, tomillo, romero)
🥄 Cómo preparar caldo de huesos en casa
Sigue este proceso tradicional que hemos perfeccionado durante años.
Así se hace el auténtico caldo de huesos Serendipity:
Paso 1: Activar los minerales
Coloca los huesos de res en una olla con agua y vinagre. Déjalos reposar 1 hora, para que el vinagre extraiga el calcio, colágeno y minerales esenciales.
Paso 2: Preparar las verduras
Mientras tanto, lava y corta las verduras en trozos grandes.
Paso 3: Cocción lenta y profunda
Pasa todo a una olla de cocción lenta o a una olla grande a fuego muy bajo. Agrega los vegetales, sal y hierbas.
Cocina por 24 horas para extraer al máximo los nutrientes del tuétano.
Tip: Si no puedes dejarla toda la noche, apaga y deja reposar. Al día siguiente, vuelve a encender y deja hervir a fuego bajo por más horas.
Paso 4: Toque final de frescura
Añade el perejil fresco 10 minutos antes de apagar el fuego para sumar sabor y minerales.
Paso 5: Colar y enfriar
Cuando el caldo esté listo, déjalo enfriar y cuélalo con cuidado. Asegúrate de que el tuétano se haya desintegrado completamente en el caldo.
Paso 6: Conservación
Guarda tu caldo de huesos saludable en frascos de vidrio:
En refrigeración: hasta 7 días
En congelador: hasta 6 meses
💪 Beneficios del Caldo de Huesos
¿Para qué sirve el caldo de huesos?
Aporta colágeno natural para piel, cabello y uñas
Fortalece articulaciones y tejidos conectivos
Mejora la salud digestiva y repara el intestino
Refuerza el sistema inmune
Rico en minerales esenciales (magnesio, fósforo, calcio)
Ideal en dietas antiinflamatorias y paleo
🤲 Lo compartimos porque creemos en el bienestar real
Sabemos que hacer este caldo de huesos en casa lleva tiempo. Por eso, también lo hacemos por ti.
Pero si quieres intentarlo, ¡aquí está nuestra receta sin secretos!
Si no puedes hacerlo tú, Serendipity Bone Broth lo hace con amor y con los mejores ingredientes.
💬 ¿Te animaste a hacerlo?
Cuéntanos cómo te fue.
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